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L'embryon

A l’intérieur de l’œuf, on trouve le bouton embryonnaire, un ensemble de cellules se réunissant au centre de l’œuf. C’est lui qui va donner naissance à l’embryon. Les cellules les plus externes s’aplatissent et sont refoulées à la périphérie de l’œuf. Il y a donc un vide qui se forme entre le bouton embryonnaire et la couche extérieure, sauf en un endroit particulier où les deux parties restent soudées.

Le vide va petit à petit s’agrandir jusqu’à former une cavité importante, remplie de liquide. Ainsi, du bouton embryonnaire naîtra l’embryon et des cellules extérieures naîtra l’enveloppe qui l'entoure et le protège : 
c’est le trophoblaste. Une partie du trophoblaste va former le placenta.

A ce stade, l’œuf mesure 250 millièmes de millimètre et est enfin capable de se nider.

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